- Cioccolato fuso
- • Geschmolzene Schokolade
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
Cioccolato fuso
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taglio — tà·glio s.m. AU 1. il tagliare e il suo risultato: il taglio dell erba, del fieno; dividere a metà un anguria con un taglio netto, fare un taglio preciso, storto | incisione prodotta da un corpo tagliente: c è un taglio nel copertone 2a. lesione … Dizionario italiano
mousse — {{hw}}{{mousse}}{{/hw}}s. f. inv. (pl. franc. mousses ) 1 Composto normalmente freddo a base di un passato di tonno, prosciutto, fegato o altro. 2 Dolce a base di cioccolato fuso, tuorli d uovo, panna montata e sim. ETIMOLOGIA: voce franc.,… … Enciclopedia di italiano
profiterole — {{hw}}{{profiterole}}{{/hw}}Piccolo bignè | Dolce formato da tali bignè ricoperti di cioccolato fuso … Enciclopedia di italiano
glassa — glàs·sa s.f. CO 1. copertura a base di zucchero fuso e altri ingredienti, come cioccolato, caffè e sim., usata per decorare torte, pasticcini, ecc.: la glassa dei bignè Sinonimi: glassatura. 2. salsa gelatinosa preparata con sugo di carne… … Dizionario italiano
